HISTOIRE DE LA MAISON
Nos arrière-grands-parents, Margarita et Giannis qui ont construit la maison comme cadeau de mariage à leur fille aînée, Kyriakoula, assis devant l’arbre Cydonia, «Kυδωνιά», tenant leurs deux petits-enfants Margarita et Giannis.
Les grottes de Cydonia ont évoluées d’une maison historique de 200 ans utilisées à l’origine comme résidence et cave «canava» à un hébergement de charme authentique au style cycladique. Un grand effort a été fait pour maintenir l’histoire et l’élégance de la maison.
À l’extérieur de l’entrée principale, nous conservons le magasin d’origine utilisé d’abord pour vendre des meubles, fabriqués par Giannis et plus tard nos tonneaux de vin.
La grotte «Assyrtiko» était la canava – la cave – de la maison. Les raisins ont été récoltés dans les vignobles familiaux à l’extérieur du village principal lors du vedema – les vendanges locales – qui ont lieu en août et les premiers jours de septembre. Tous les habitants du village se réunissaient pour danser et faire la fête, tandis que les enfants et les jeunes adultes s’amuser à marcher sur les raisins pour créer le «moustos». Ce jus était ensuite stocké dans de grands fûts construits par les membres de la famille au fur et à mesure de la maturation du vin et était ensuite dégusté toute l’année et exporté à l’étranger.
Aujourd’hui, nos vignes sont récoltées par la cave Sigalas contribuant à la production du célèbre vin assyrtiko «Santorini» .
Chaque endroit de la maison joue un rôle important dans notre histoire et dans chaque coin, vous pourrez profiter de moments paisibles. Notre cour était célèbre dans notre village car elle était transformée par les enfants en un théâtre d’été en plein air où les habitants pouvaient assister à des pièces de théâtre, des danses et des jeux.
Chaque alcôve d’origine a été conservée. Les deux longues alcôves dans les grottes de «Assyrtiko» et de «Athiri», aujourd’hui transformées en placards de plein-pied, étaient autrefois l’endroit où la nourriture était stockée, car elles avaient la température la plus basse de la maison.
L'église au dôme bleu des grottes de Cydonia
La légende raconte que les villageois de Megalochori ont vu une fois l’icône de la Vierge flotter dans la mer Égée. Les hommes les plus courageux ont nagé dans la mer pour obtenir l’icône flottante et la placer dans l’église de Saints Anarghyroi, la deuxième plus grande église du village. Le lendemain, l’icône a été retrouvée debout sur la place centrale «Potamos», chose qui a été considérée comme un signe pour construire une église dédiée à la Vierge Marie à cet endroit. C’est maintenant la plus grande église du village. Pour sa construction, tous les villageois ont fait don de leurs objets de valeur et de leur or.
Le village Megalochori est célèbre pour le nombre d’églises réparties dans le village et les vignobles. Chaque église est dédiée à un saint et est célébrée par les habitants le jour de leur nom avec les célèbres «panigiria», c’est-à-dire que les habitants assistent à la messe dédiée au saint, puis dégustent du vin, des olives, du pain et de la fava au «panigirospito la maison des festivités», la place construite juste à côté de l’église, pour célébrer le saint.
NOTRE FAMILLE AU FIL DES GÉNÉRATIONS
